KHỞI NGHIỆP TRONG LĨNH VỰC ẨM THỰC VỚI KHÁT VỌNG XÂY DỰNG ĐƯỢC HỆ THỐNG CHUỖI

Đầu tiên là xác định mình sẽ chuyên về gì?

Các món ẩm thực đặc sản Miền Tây, một nhà hàng độc đáo với sự kết hợp trà sữa và các món ăn Đài Loan với hương vị ngon tuyệt?… Hãy xác định rõ cho mình.

Và nói về món ăn, đồ uống.

Hãy chuyên một số món thôi nhé, một menu quá nhiều món sẽ làm cho khách hàng ngợp luôn, còn doanh nghiệp thì chi phí nguyên vật liệu bị đội lên, sản phẩm dư thừa hết hạn sẽ nhiều.

Tới phần thiết kế và xây dựng quán

Khi khởi nghiệp rất nhiều anh chị đã đầu tư nhiều tâm huyết vào, muốn sử dụng những gì tốt nhất dẫn đến đầu tư rất nhiều vào chi phí cố định. Hệ thống chuỗi thì chi phí đầu tư cố định nhất là phần xây dựng cần tối ưu, làm sao tiết giảm nhất, dễ nhân bản nhất.

Tiếp đến là phần nhân sự

Hãy có một kế hoạch đào tạo nhân sự chỉn chu. Lĩnh vực ẩm thực là phục vụ thượng đế nên cần nhân viên có kỹ năng, tạo thiện cảm với khách hàng.

Quan trọng hơn là xác định rõ chân dung khách hàng của mình

Đặc biệt là phải mô tả càng chi tiết càng tốt, có thể đo lường được. Vì hiện nay sẽ dùng phương thức online để quảng bá rất nhiều.

Nói gì thì cần phải có định vị thương hiệu rõ ràng, xây dựng một chiến lược marketing phù hợp nhất

Lưu ý đến marketing online nhé. Hiện nay có nhiều ứng dụng hỗ trợ bán hàng online như Grab Food, Baemin, Go food, Now…

Còn bí quyết cốt lõi hệ thống chuỗi nếu có ý định nhượng quyền đó là một công thức bí mật và được chuyển thể thành một sản phẩm, như KFC có bột chiên ướp gà riêng biệt… Chỉ vậy mới tăng khả năng kiểm soát hệ thống được và tạo được sự nhất quán trong hệ thống.

Chúc anh chị có ý định tham gia lĩnh vực ẩm thực với hệ thống chuỗi có ý tưởng tốt với những gợi ý trên.

KHỞI NGHIỆP TRONG LĨNH VỰC ẨM THỰC VỚI KHÁT VỌNG XÂY DỰNG ĐƯỢC HỆ THỐNG CHUỖI

Đầu tiên là xác định mình sẽ chuyên về gì?

Các món ẩm thực đặc sản Miền Tây, một nhà hàng độc đáo với sự kết hợp trà sữa và các món ăn Đài Loan với hương vị ngon tuyệt?… Hãy xác định rõ cho mình.

Và nói về món ăn, đồ uống.

Hãy chuyên một số món thôi nhé, một menu quá nhiều món sẽ làm cho khách hàng ngợp luôn, còn doanh nghiệp thì chi phí nguyên vật liệu bị đội lên, sản phẩm dư thừa hết hạn sẽ nhiều.

Tới phần thiết kế và xây dựng quán

Khi khởi nghiệp rất nhiều anh chị đã đầu tư nhiều tâm huyết vào, muốn sử dụng những gì tốt nhất dẫn đến đầu tư rất nhiều vào chi phí cố định. Hệ thống chuỗi thì chi phí đầu tư cố định nhất là phần xây dựng cần tối ưu, làm sao tiết giảm nhất, dễ nhân bản nhất.

Tiếp đến là phần nhân sự

Hãy có một kế hoạch đào tạo nhân sự chỉn chu. Lĩnh vực ẩm thực là phục vụ thượng đế nên cần nhân viên có kỹ năng, tạo thiện cảm với khách hàng.

Quan trọng hơn là xác định rõ chân dung khách hàng của mình

Đặc biệt là phải mô tả càng chi tiết càng tốt, có thể đo lường được. Vì hiện nay sẽ dùng phương thức online để quảng bá rất nhiều.

Nói gì thì cần phải có định vị thương hiệu rõ ràng, xây dựng một chiến lược marketing phù hợp nhất

Lưu ý đến marketing online nhé. Hiện nay có nhiều ứng dụng hỗ trợ bán hàng online như Grab Food, Baemin, Go food, Now…

Chúc anh chị có ý định tham gia lĩnh vực ẩm thực với hệ thống chuỗi có ý tưởng tốt với những gợi ý trên.